Στο πλαίσιο του Περιβαλλοντικού Προγράμματος «Βιώσιμη πόλη: η πόλη ως πεδίο εκπαίδευσης για την αειφορία», μαθητές και μαθήτριες γνώρισαν και εφάρμοσαν μια από τις παλαιότερες χημικές αντιδράσεις που ανακάλυψε ο άνθρωπος, την παρασκευή σαπουνιού. Χρησιμοποιήθηκε τηγανόλαδο, δηλαδή λάδι που πλέον …